Польза
* Ежевика содержит:
витамины (А, В1, В3, С, Е, К),
углеводы (сахарозу, глюкозу, фруктозу),
антоциан, пектины, фенолы, биофлавоноиды,
органические кислоты (лимонную, яблочную, винную),
дубильные вещества,
минералы,
клетчатку.
* Калорийность на 100 граммов:
свежий продукт – 30 ккал,
замороженные ягоды – 60 ккал,
консервированные – 90 ккал.
* Воздействие:
● восстанавливает метаболизм;
● повышает устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, вирусам и бактериям;
● понижает риск простудных заболеваний;
● улучшает зрение;
● тонизирует организм;
● уничтожает гельминтов;
● укрепляет кости и мышцы;
● ускоряет регенерацию тканей;
● улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
По утверждению официальной медицины, ежевика входит в пятерку самых сильных антиоксидантов: активно выводит из организма токсические вещества, соли тяжелых металлов и радионуклиды, затормаживает процессы старения, оказывает омолаживающее действие.
Также она известна как мощное средство, облегчающее борьбу с онкологическими заболеваниями.
Противопоказания
● индивидуальная непереносимость,
● гипотония,
● некомпенсированный сахарный диабет,
● обострение желудочно-кишечных заболеваний.
Суточная доза
200–300 г продукта в сутки;
при повышенной кислотности желудка, гастрите, сахарном диабете – 100–150 г;
от 3 лет – 80–100 г.
При злоупотреблении ягодой из-за высокой концентрации кислот возможны проблемы при пищеварении.